Introducción
Si alguna vez has observado un cangrejo de cerca, quizá notaste algo inesperado: una especie de espuma saliendo de su boca. Para muchos, la primera reacción es pensar que el animal está enfermo o muriendo. Sin embargo, en la mayoría de los casos, esta espuma es completamente normal.
Este fenómeno está relacionado con su sistema respiratorio, el manejo del oxígeno y la forma en que su cuerpo responde al estrés. Lejos de ser un detalle alarmante por sí mismo, puede ser una señal de que el organismo del cangrejo está trabajando intensamente para adaptarse a su entorno.
Entender por qué ocurre no solo despeja un mito común, también ayuda a interpretar mejor el comportamiento de estos crustáceos cuando están fuera del agua o en situaciones exigentes.
¿Por qué los cangrejos echan espuma?

Los cangrejos no respiran como los humanos ni como la mayoría de los animales terrestres. Utilizan branquias, estructuras diseñadas para extraer oxígeno del agua.
Lo interesante es que muchas especies pueden sobrevivir fuera del agua durante cierto tiempo siempre que sus branquias permanezcan húmedas.
La espuma aparece cuando el cangrejo:
- bombea agua y aire a través de las branquias
- mezcla ese líquido con mucosidad natural
- genera burbujas al mover rápidamente sus piezas bucales
No es saliva en el sentido humano. Es una combinación de agua, aire y secreciones.
En términos simples, es el resultado visible de un sistema respiratorio en acción.
Algo que pocos saben: también ayuda a mantener las branquias funcionales
Cuando un cangrejo está fuera del agua, evitar que las branquias se sequen se vuelve una prioridad absoluta.
La espuma puede actuar como una capa húmeda temporal, ayudando a conservar la humedad necesaria para el intercambio de gases.
Sin esa humedad, respirar se vuelve cada vez más difícil.
Por eso ver espuma suele indicar que el animal está haciendo un esfuerzo por seguir obteniendo oxígeno.
Estrés: una causa muy frecuente
Aunque la espuma puede aparecer en condiciones normales, uno de los desencadenantes más comunes es el estrés físico.
Esto ocurre cuando el cangrejo:
- es capturado
- se siente amenazado
- está expuesto al calor
- permanece demasiado tiempo fuera del agua
- es manipulado
Su metabolismo se acelera, necesita más oxígeno y el movimiento de agua por las branquias aumenta.
Más movimiento significa más burbujas.
No es muy distinto a cómo otros animales respiran más rápido bajo presión.
Cuándo es normal y cuándo puede ser señal de problema
No toda espuma indica peligro, pero el contexto importa.
Generalmente es normal si:
- el cangrejo sigue activo
- intenta moverse
- responde a estímulos
Puede ser preocupante si notas:
- inmovilidad prolongada
- pérdida de coordinación
- coloración inusual
- debilidad evidente
En esos casos, la espuma podría ser un signo de agotamiento extremo.
Observar el comportamiento completo siempre es más útil que fijarse en un solo detalle.
Perspectiva poco comentada: la temperatura influye más de lo que parece
El calor acelera el metabolismo de los cangrejos. A mayor temperatura, mayor demanda de oxígeno.
Esto provoca un aumento en el bombeo de agua por las branquias y, con ello, más espuma.
Por eso es común verlo en:
- cubetas expuestas al sol
- superficies calientes
- transporte sin ventilación adecuada
No es solo incomodidad; puede convertirse en una situación crítica con rapidez.
Errores comunes al interpretar la espuma
Uno muy extendido es asumir que el cangrejo “está hirviendo por dentro” o que la espuma es una reacción dramática. En realidad, suele ser pura fisiología.
Otro error es creer que todos los cangrejos espuman igual. Algunas especies lo hacen más visible debido a la forma de sus piezas bucales o a su nivel de actividad.
También es frecuente pensar que necesitan ser sumergidos de inmediato. En ciertos casos eso ayuda, pero cambios bruscos de ambiente también pueden generar más estrés.
La clave es evitar extremos.
Consejos prácticos si ves un cangrejo echando espuma
Si te encuentras con uno en la playa o durante una actividad de pesca, algunas acciones simples pueden marcar la diferencia.
- Reduce la manipulación al mínimo
- Evita el sol directo
- Mantén un ambiente fresco
- No lo dejes en superficies secas por mucho tiempo
Si debe permanecer fuera del agua, la humedad es fundamental.
Y si solo lo estás observando por curiosidad, lo mejor es dejarlo tranquilo.
Preguntas frecuentes
¿La espuma significa que el cangrejo se está asfixiando?
No necesariamente. Muchas veces solo indica que está trabajando más para respirar.
¿Es una señal de enfermedad?
Rara vez. Suele estar relacionada con respiración o estrés.
¿Todos los cangrejos lo hacen?
No siempre de forma visible, pero muchos pueden generar burbujas en determinadas condiciones.
¿Meterlo al agua lo soluciona?
Depende de la especie. Algunas requieren acceso al agua, otras viven bien en zonas húmedas sin estar completamente sumergidas.
¿Puede morir por falta de humedad?
Sí. Si las branquias se secan, el intercambio de oxígeno se vuelve imposible.
Aportación diferencial: una señal de adaptación, no de debilidad
La espuma es, en cierto modo, una evidencia de lo adaptable que puede ser un cangrejo. Pocos animales con branquias toleran pasar tiempo fuera del agua.
Ellos lo logran gracias a mecanismos que mantienen el equilibrio interno el mayor tiempo posible.
No es una reacción exagerada del cuerpo.
Es supervivencia en tiempo real.
Conclusión
Que los cangrejos echen espuma suele ser una consecuencia directa de su forma de respirar y de cómo su organismo responde a situaciones exigentes. En la mayoría de los casos, no es motivo de alarma inmediata, sino una señal de que el animal está regulando su oxigenación.
Observar estos detalles permite comprender mejor la fragilidad —y al mismo tiempo la resistencia— de la vida marina. A veces, lo que parece extraño es simplemente una muestra más de la extraordinaria capacidad de adaptación de la naturaleza.